Dieta keto pod lupą. Niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa dieta w teorii i praktyce

OPIS KSIĄŻki:

Czy wiesz, że specjalnie opracowana dieta minimalizująca spożycie węglowodanów na rzecz dodatkowych tłuszczów sprzyja nie tylko walce z nadwagą, ale także okazuje się wyjątkowo pomocnym narzędziem w leczeniu różnorodnych problemów zdrowotnych?

Z książki Dieta keto pod lupą dowiesz się:

• na czym polega istota takiego modelu odżywiania i dlaczego to właśnie on jest brakującym ogniwem w dążeniu do  zapewnienia sobie optymalnego stanu zdrowia,
• co myślą na ten temat dwadzieścia dwa wybitne autorytety w dziedzinie dietetyki i ochrony zdrowia, z bogatym   doświadczeniem w zakresie stosowania takiego modelu dietetycznego,
• dlaczego ketoza jest normalnym stanem metabolicznym, a także w jaki sposób wykorzystują ją w celach terapeutycznych specjaliści z branży medycznej,
• jak krok po kroku możesz pomóc swojemu organizmowi uruchomić wystarczającą produkcję ciał ketonowych, co  warunkuje wejście w korzystny dla zdrowia stan ketozy.

Badania dowodzą, że dieta ketogeniczna może pomóc w leczeniu wielu chorób przewlekłych, w tym:

• epilepsji,
• cukrzycy typu 2,
• otyłości,
• chorób układu krążenia,
• syndromu metabolicznego,
• zespołu policystycznych jajników,
• zespołu jelita wrażliwego,
• choroby refluksowej przełyku,
• choroby Alzheimera,
• chorób psychicznych,
• depresji,

… i wielu innych. Wyniki ostatnio przeprowadzonych badań dowodzą, że dieta ketogeniczna może stać się skuteczną metodą wspomagającą walkę z nowotworami, autyzmem, migrenami, chorobami nerek i szeregiem innych schorzeń.

Dieta keto pod lupą to nadzwyczajna książka o wykorzystaniu ketozy – stanu, w którym organizm pozyskuje energię przede wszystkim z tłuszczów, a nie z węglowodanów. Autorzy omawiają różnice pomiędzy rozpowszechnionym obecnie podejściem do żywienia, a niskowęglowodanową dietą wysokotłuszczową, która może pomóc osobom cierpiącym na insulinooporność, cukrzycę typu 2 czy epilepsję, a także borykającym się z przerostem flory bakteryjnej w jelicie cienkim (SIBO). Lista zastosowań tej metody żywienia jest o wiele dłuższa – wykorzystują ją również np. zawodnicy wielu dyscyplin sportu – o czym przekonasz się podczas lektury. Dieta ketogeniczna znana jest już od dawna i znowu wraca do łask. Polecam tę publikację każdej osobie, która chce zdobyć rzetelne informacje na temat ketozy odżywczej i sposobu jej osiągnięcia.
Jakub Mauricz, dietetyk, szkoleniowiec, CEO Mauricz Training Center

Wykorzystywana w praktyce klinicznej od niemal 100 lat dieta ketogeniczna była pierwotnie elementem kontroli napadów padaczkowych. Najnowsze badania naukowe potwierdzają jednak celowość traktowania tej diety jako część profilaktyki i leczenia wielu jednostek chorobowych. Ten sposób żywienia może być z powodzeniem stosowany również przez osoby uprawiające sporty wytrzymałościowe. Poradnik przedstawia założenia diety, a także porady pozwalające wdrożyć ją w życie. Dostarcza cennych wskazówek ułatwiających przejście okresu keto adaptacji i uzyskanie optymalnego stężenia ciał ketonowych we krwi. Dieta keto pod lupą to książka dla każdego, kto poprzez zmianę nawyków żywieniowych chciałby poprawić swoje zdrowie.
Łukasz Sieńczewski, Centrum Medyczne VitaImmun w Poznaniu